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Radicchio & Co.

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Dieses Rezept ist ein Beispiel wie, mit den selben Zutaten, eine komplett andere Speise anrichten kann.
Für das Rezept, braucht man nur die Zutaten des „Regenbogenwirsing“ anschauen.
Die Zutaten werden einfach anders verwendet, aber gleich zubereitet und gekocht.
Nur der Kohl wird in kleinen Streifen geschnitten und ein wenig gedünstet und das ist die einzige Variante an das Rezept.

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Regenbogenwirsing

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Noch ein mal ein Rezept mit dem Kohl, da er saisonal ist.
Heute werden wir mit den Naturfarben des Gemüses ein wenig spielen, damit die abgeschnittene Stücke wie ein Regenbogen aussehen werden.
Dafür brauchen wir verschiedene Gemüsesorten.
Zutaten für zwei Portionen

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