Archiv Nachspeisen

Italienische Baci di Dama – Damenküsse (Vollkorn- glutenfreier Mürbteig)

Wortwörtlich übersetzt, bedeutet der Name „Damenküsse“. Diese verführerische Kekse schmelzen tatsächlich im Mund, obwohl sie glutenfrei und Vollkorn sind. Einfach ausprobieren und genießen

ZUTATEN :

160 g Vollkorn Reismehl
80 g karzoffelstärke
70 g Erythrit
50 ml soya sahne
150 g hausgemachte Margarine
(Wer mein Kochbuch hat, findet das Rezept auf der Seite 140)
20 g geschrotete Leinsamen
10 g Flohsamenschalen
Eine Prise Salz
60 g dunkle Schokolade
15 g Zitronenzest
100 g geriebene Haselnüsse
Der Mark einer Vanilleschote

Wer das Videorezept sich anschauen möchte, hier der Link zu meinem Youtube Kanal
https://youtu.be/MQwDgIzq-JU

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Fasching .. Le Chiacchiere

In Italien zum Fasching gibt es Chiacchiere zum verspeisen, statt Krapfen so wie hier in Österreich.
Sie sind leicht, knusprig und eine Falle für die Figur 😉
Man kann sie im Ofen (so wie ich gemacht habe) backen oder frittieren, je nach Lust und Laune und Kalorien 😉
Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken sehr gut.
Na dann… los in die Küche 🙂

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