Das Rezept eignet sich sowohl als Vorspeise oder als Hauptspeise.
Es ist natürlich glutenfrei, geschmacksvoll und einfach zuzubereiten
Archiv Schnelle rezepte
Kirschenmuffins, gluten- und zuckerfrei
Was gibt besseres als ein saftiger Muffins, der gluten- und zuckerfrei ist?
Die Muffins sind perfekt zum Kaffee, Cappuccino oder Tee
Basmati Frikadellen mit Sesam
Hallo, hier ein ganz einfaches Rezept um die Reste aus unserer Küche weiter zu verwerten.
Recycling ist ein Must in der Küche.
Wir sollen einfach den Basmati Reis der übrig geblieben ist in eine Schüssel geben.
Wir addieren: Flohsamenschalen, ein wenig Maizena, Gewürze, Petersilie, ganz wenig Wasser, Sesam, Salz, Pfeffer.
Mit der Hand pressen wir die Masse und sie sollte zusammen halten, also der Reiskugel darf nicht zerfallen.
Vor dem Braten die Reis Frikadellen in eine Mischung aus Sojasauce oder Tamari mit ein wenig Ahornsirup wälzen.
Warm servieren und in die Sojasauce eintunken.
Bunte Vorspeise, roh
Eine super, einfache, schnelle Idee um eine Vorspeise in wenigen Minuten zuzubereiten.
Dafür brauchen wir eine Avocadohälfte, eine kleine gegarte rote Rübe, eine Tomate, ein wenig Rotkraut, einen kleiner Schnittlauchbunt, ein kleines Stück Zucchini, eine Knoblauchzehe
Für das Turmchen einfach das Gemüse in Scheiben schneiden und abwechseln.
Rote Rübe und Rotkraut vorabmachen
Für den Aufstrich: Zucchini, Schnittlauch und Knoblauch fein mixen. Olivenöl , Salz und Pfeffer hinzufügen .
Man kann eingeweichte Cashews hinzufügen.
Decorieren.
Die Vorspeise geniessen.
Ich erinnere euch, dass auf meiner Facebook Seite Fantasia Vegana – Einfach Vegan
https://www.facebook.com/profile.php?id=100052586927537
kann man in den verschiedenen Album unzählige Ideen finden.
Mein Kochbuch BISSEN UM BISSEN, VERÄNDERN WIR DIE WELT ist auf Amazon erhältlich
https://www.amazon.de/Bissen-ver%C3%A4ndern-wir-die-Welt/dp/B08JB1XBZ5/ref=sr_1_2?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=bissen+um+bissen&qid=1619988148&sr=8-2
Kiwi-Chiapudding
Kiwi-Chiapudding
Spargelcremesuppe mit Knoblauchcroutons
Spargelcremesuppe mit Knoblauchcroutons
Gnocchi mit geräuchertem Tofu
ZUTATEN
330 g Süsskartoffel , gedämpft
160 g Buchweizenmehl
110 g geräucherter Tofu
1 EL Wasser
5 g Salz
Optional
1 bis 2 EL Maizena
Süßkartoffeln schälen und schneiden. Dämpfen. Es werden wenige Minuten gebraucht.
Dann Kartoffeln pressen, Tofu fein pürieren und alle Zutaten zusammen kneten.
Gnocchi formen und wenige Minuten im kochenden Wasser werfen.
Sobald sie schwimmen, kurz warten und herausnehmen.
Cocottine
Das Rezept von heute ist köstlich, einfach, schnell zuzubereiten und glutenfrei.
Natürlich kann man das Buchweizenmehl mit Reismehl nach Wunsch ersetzen
ZUTATEN
120 g reife Banane
25 g geriebene Zitronenzest
40 g ganze Mandeln
90 g Buchweizenmehl
40 g Zucker
7 g Vanille Bourbon Zucker
10 g Weinsteinbackpulver
35 ml Sonnenblumenöl
70 ml Sojamilch
1 EL CARROBPULVER
1 TL ZIMT
Backzeit: 18 Min. 160 Grad im Airfryer oder im Ofen 175 Grad . Stichprobe nicht vergessen
Unten das Videorezept von meinem Youtube Kanal
Avocado-Quinoa Ring
Ein vielfaltiges Rezept, welches als Vorspeise oder Hauptspeise angeboten werden kann.
Zutaten für 2 Personen
Kichererbsen Eierspeis mit Spinat und Zwiebel
Pfannedurchschnitt 28 cm
100 g Kichererbsenmehl
300 ml Wasser
Zusammen umrühren und die ganze Nacht im Kühlschrank stellen
Das übrige Wasser wegschütten .
1 Zwiebel würfeln und anrösten
100 g geschnittene Spinatblätter hinzufügen
Kurz dünsten
Kichererbsenmehl mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken
Die Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser hinzufügen und mit einem Silikonspachtel in Form bringen.
Beidseitig anbraten und servieren.