Una variazione degli involtini alla verza
½ Cetriolo
1 una manciata di rucola
½ Avocado
2 cucchiaio di olive nere
1 cucchiaio di semi di canapa decorticati
1 peperone verde lungo
1
Tagliare il cetriolo e disporlo a raggera nel piatto
Posizionare la rucola nel mezzo
Cuocere in padella il peperone e l´involtino di verza (v. ricetta sul blog)
Tagliare l´involtino e poggiarlo sulla rucola
aggiungere il peperone ben rosolato, ma ancora al dente
decorare con le olive e con l´avocado
servire
Ingredients
½ Cetriolo
1 una manciata di rucola
½ Avocado
2 cucchiaio di olive nere
1 cucchiaio di semi di canapa decorticati
1 peperone verde lungo
Directions
1
Tagliare il cetriolo e disporlo a raggera nel piatto
Posizionare la rucola nel mezzo
Cuocere in padella il peperone e l´involtino di verza (v. ricetta sul blog)
Tagliare l´involtino e poggiarlo sulla rucola
aggiungere il peperone ben rosolato, ma ancora al dente
decorare con le olive e con l´avocado
servire