Name: Risotto Hawaii
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g Riso Arborio o Carnaroli; un poco di cipolla bianca; 500 ml brodo vegetale; ½ bicchiere di vino bianco; ¼ di fetta di ananas; ½ cucchiaino di scorza di limone grattuggiata; 1 cucchiaio di lievito in scaglie; aglio in polvere; 1 cucchiaino di pasta di Miso; 50 ml panna di soya

AuthorRobertaCategoryPrimi e secondi, Ricette senza glutineDifficultyBeginner

Ingredienti per una porzione

Yields1 Serving

Prep Time10 minsCook Time25 minsTotal Time35 mins

100 g Riso Arborio o Carnaroli

un poco di cipolla bianca

500 ml brodo vegetale

½ bicchiere di vino bianco

¼ di fetta di ananas

½ cucchiaino di scorza di limone grattuggiata

1 cucchiaio di lievito in scaglie

aglio in polvere

1 cucchiaino di pasta di Miso

50 ml panna di soya

RISOTTO HAWAII😁
CON ANANAS E SCORZA DI LIMONE 🍋

È un'idea che mi è venuta oggi guardando nel mio frigorifero, dove stava un ananas maturo.
Ho voluto provare questo abbinamento e mi ha sorpreso.

Praticamente a seconda delle porzioni che volete preparare, aggiungete nel risotto 1/4 di fetta di ananas e 1/2 cucchiaino scarso di scorza di limone bio grattugiata a persona
Fare soffritto di cipolla bianca, aggiungere il riso del vino bianco che fate evaporare,poi la frutta e continuare a cuocere come un normale risotto.

Alla fine ho mantecato con lievito in scaglie, panna di soya, aglio in polvere e miso sciolto nella panna di soya.
BUONISSIMO 😍 PROVARE X CREDERE

Ingredients