Mattonella di tempeh

AuthorRobertaCategory, , , DifficultyBeginner

monoporzione

 

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 150 g Tempeh
 2 manciate di rucola
 1 avocado
 salsa di soya, aglio in polvere, Kümmel (no cumino indiano) pepe e sale Kala Namak,
 1 cucchiaio di anacardi
 1 Champignon
 3 foglie di salvia

1

Tagliare il tempeh per la lunga e aromatizzarlo con olio, salsa di soya, pepe, poco sale Kala Namak, aglio e kümmel.
Lasciatelo riposare 20 minuti
Schiacciate l´avocado maturo con una forchetta
Tagliate fine la rucola e mischiatela con l´avocado
Aggiungete gli anacardi e frullate brevemente
Condite con aglio, sale Kala Namak, pepe
Tagliate il fungo e rosolatelo insieme alla salvia
nel frattempo rosolate il tempeh senza aggiunta di grassi
componete il piatto e servite

Ingredients

 150 g Tempeh
 2 manciate di rucola
 1 avocado
 salsa di soya, aglio in polvere, Kümmel (no cumino indiano) pepe e sale Kala Namak,
 1 cucchiaio di anacardi
 1 Champignon
 3 foglie di salvia

Directions

1

Tagliare il tempeh per la lunga e aromatizzarlo con olio, salsa di soya, pepe, poco sale Kala Namak, aglio e kümmel.
Lasciatelo riposare 20 minuti
Schiacciate l´avocado maturo con una forchetta
Tagliate fine la rucola e mischiatela con l´avocado
Aggiungete gli anacardi e frullate brevemente
Condite con aglio, sale Kala Namak, pepe
Tagliate il fungo e rosolatelo insieme alla salvia
nel frattempo rosolate il tempeh senza aggiunta di grassi
componete il piatto e servite

Mattonella di tempeh