Involtini di tofu

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

per due persone

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 200 g Tofu Naturale
 1 un mazzetto di bieta da coste
 200 g funghi shitake
 1 Zucchina
 2 due manciate di rucola
 Salsa di soya, pepe, aglio in polvere, Kümmel (non cumino indiano), olio di oliva

1

Tagliare il tofu per la lunga e insaporirlo con le spezie indicate nella ricetta.
Sbollentare la bieta da coste e saltarla in padella con olio di oliva, sale ,aglio in polvere, Kümmel.
Mettere i funghi in padella e cuocerli con olio, aglio, sale pepe
Nello stesso tempo rosolare le fette di tofu
Riempirle con le coste, fermare gli involtini con degli stuzzicadenti e servire il piatto, ponendo la rucola nel centro, posizionando i funghi a lato ed impiattando a piacere.

Ingredients

 200 g Tofu Naturale
 1 un mazzetto di bieta da coste
 200 g funghi shitake
 1 Zucchina
 2 due manciate di rucola
 Salsa di soya, pepe, aglio in polvere, Kümmel (non cumino indiano), olio di oliva

Directions

1

Tagliare il tofu per la lunga e insaporirlo con le spezie indicate nella ricetta.
Sbollentare la bieta da coste e saltarla in padella con olio di oliva, sale ,aglio in polvere, Kümmel.
Mettere i funghi in padella e cuocerli con olio, aglio, sale pepe
Nello stesso tempo rosolare le fette di tofu
Riempirle con le coste, fermare gli involtini con degli stuzzicadenti e servire il piatto, ponendo la rucola nel centro, posizionando i funghi a lato ed impiattando a piacere.

Involtini di tofu

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