Tofu Roulade

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

für zwei Personen

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 200 g Tofu Natur
 1 Bund Mangold
 200 g Shitake Pilze
 1 Zucchini
 2 Handvoll Rucola
 Soyasauce, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kümmel, Olivenöl

1

Tofu länglich schneiden und mit den Gewürzen abmachen
Mangold blanchieren und in einer Pfanne mit Olivenöl, Salz, Kümmel und Knoblauchpulver kurz anbraten
Shitake Pilze genauso abschmecken und anbraten.
Tofublätter anrösten und mit Mangold auffüllen.
Mit einem Zahnstocher befestigen und nach Geschmack servieren.

Ingredients

 200 g Tofu Natur
 1 Bund Mangold
 200 g Shitake Pilze
 1 Zucchini
 2 Handvoll Rucola
 Soyasauce, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kümmel, Olivenöl

Directions

1

Tofu länglich schneiden und mit den Gewürzen abmachen
Mangold blanchieren und in einer Pfanne mit Olivenöl, Salz, Kümmel und Knoblauchpulver kurz anbraten
Shitake Pilze genauso abschmecken und anbraten.
Tofublätter anrösten und mit Mangold auffüllen.
Mit einem Zahnstocher befestigen und nach Geschmack servieren.

Tofu Roulade

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