Involtini di cavolo cinese ripiendi di tofu strapazzato

AuthorRobertaCategory, , , DifficultyBeginner

una ricetta versatile..

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time20 minsTotal Time40 mins

 6 foglie di cavolo cinese
 1 confezione da 300 g di tofu naturale
 2 carote medie
 erba cipollina
 2 cucchiai di farina di ceci
 1 cucchiaio farina di bucce di semi di psillio
 olio di oliva, POCO sale Kala Namak, pepe, curcuma e aglio in polvere
 2 cucchiai di salsa di soya a ridotta quantita´di sale

1

Mettete le foglie di cavolo direttamente in una padella con olio sale pepe aglio in polvere e pochissima acqua.
Saranno pronte nel giro di due minuti, rosolate ambo i lati.
mettetele in parte.
Grattuggiate il tofu e la carota.
condite con olio evo, POCO sale Kala Namak, pepe, aglio in polvere, salsa di soya, curcuma, psillio e rosolate .
Mentre formate gli involtini, teneteli in caldo in forno o a vapore.
Servite.

Ingredients

 6 foglie di cavolo cinese
 1 confezione da 300 g di tofu naturale
 2 carote medie
 erba cipollina
 2 cucchiai di farina di ceci
 1 cucchiaio farina di bucce di semi di psillio
 olio di oliva, POCO sale Kala Namak, pepe, curcuma e aglio in polvere
 2 cucchiai di salsa di soya a ridotta quantita´di sale

Directions

1

Mettete le foglie di cavolo direttamente in una padella con olio sale pepe aglio in polvere e pochissima acqua.
Saranno pronte nel giro di due minuti, rosolate ambo i lati.
mettetele in parte.
Grattuggiate il tofu e la carota.
condite con olio evo, POCO sale Kala Namak, pepe, aglio in polvere, salsa di soya, curcuma, psillio e rosolate .
Mentre formate gli involtini, teneteli in caldo in forno o a vapore.
Servite.

Involtini di cavolo cinese ripiendi di tofu strapazzato