Cavolfiore come non lo avete mai mangiato…

..un cavolfiore, con un gusto sorprendente....

 

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time7 minsTotal Time12 mins

 ½ cavolfiore
 1 cucchiaio di Tahina
 Sale Kala Namak
 pepe
 Peperoncino
 olio extra vergine di oliva

1

Cuocere il cavolfiore al vapore, facendo attenzione che non scuocia
Deve restare ancora molto resistente alla forchetta
Potete passarlo sotto l´acqua fredda per fermare la cottura o mangiarlo direttamente caldo
conditelo con la tahina, il sale Kala Namak, il pepe , il peperoncino ed un goccio di olio.
Per una nota di sapore in piu´, potete aggiungere dell´aglio liofilizzato.
Buon appetito

Ingredients

 ½ cavolfiore
 1 cucchiaio di Tahina
 Sale Kala Namak
 pepe
 Peperoncino
 olio extra vergine di oliva

Directions

1

Cuocere il cavolfiore al vapore, facendo attenzione che non scuocia
Deve restare ancora molto resistente alla forchetta
Potete passarlo sotto l´acqua fredda per fermare la cottura o mangiarlo direttamente caldo
conditelo con la tahina, il sale Kala Namak, il pepe , il peperoncino ed un goccio di olio.
Per una nota di sapore in piu´, potete aggiungere dell´aglio liofilizzato.
Buon appetito

Cavolfiore come non lo avete mai mangiato…