Besciamella di legumi

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

 

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins

 100 g cannellini precotti
 ½ cucchiaio di maizena
 3 cucchiai di acqua
 noce moscata, sale, pepe e olio
 un poco di pane grattuggiato senza glutine

1

Frullate i cannellini, aggiungete dell'acqua rendendo fluido il composto, ma allo stesso tempo mediamente denso.
Aggiungete sale pepe noce moscata e olio.
Mescolare.
Aggiungere un poco di maizena o tapioca (sciolte prima in un goccio di acqua fredda) e continuate a mescolare cuocendo fino a che non si addensa.
Unite alla pasta cotta
Spolverate con pan grattato senza glutine e infornate x qualche minuto a gratinare. Buon appetito 💚
CAMBIANDO IL MONDO UN MORSO ALLA VOLTA 🙏🙏🙏 che è anche il titolo del mio libro di ricette vegane in vendita su Amazon.

Ingredients

 100 g cannellini precotti
 ½ cucchiaio di maizena
 3 cucchiai di acqua
 noce moscata, sale, pepe e olio
 un poco di pane grattuggiato senza glutine

Directions

1

Frullate i cannellini, aggiungete dell'acqua rendendo fluido il composto, ma allo stesso tempo mediamente denso.
Aggiungete sale pepe noce moscata e olio.
Mescolare.
Aggiungere un poco di maizena o tapioca (sciolte prima in un goccio di acqua fredda) e continuate a mescolare cuocendo fino a che non si addensa.
Unite alla pasta cotta
Spolverate con pan grattato senza glutine e infornate x qualche minuto a gratinare. Buon appetito 💚
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Besciamella di legumi

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