monoporzione
120 g spaghetti senza glutine
30 g anacardi
un poco di polvere di carbone attivo
un poco di polvere di barbabietola
la punta di un cucchiaino di concentrato di pomodoro
sale, pepe, aglio in polvere e olio evo
un poco di lievito in scaglie
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Mettere a bagno gli anacardi per un´oretta circa in acqua calda, poi frullarli con l´aglio in polvere, il sale, il pepe ed un goccio di olio.
Dividere in due la massa frullata e colorarla rispettivamente con il carbone e con la barbabietola piu´ il concentrato di pomodoro
Aggiustare la cremosita´della vostra crema agli anacardi aggiungendo acqua di cottura della pasta
Scolare gli spaghetti e mischiarli con le due diverse salse colorate
Impiattare e servire.
Ingredients
120 g spaghetti senza glutine
30 g anacardi
un poco di polvere di carbone attivo
un poco di polvere di barbabietola
la punta di un cucchiaino di concentrato di pomodoro
sale, pepe, aglio in polvere e olio evo
un poco di lievito in scaglie