Mousse al cioccolato

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

Buongiorno a tutti.
Ecco la lista degli ingredienti per questa mousse
La ricetta e´nata dalla necessita´di utilizzare del tofu vellutato che avevo in frigorifero e cosi´ mi sono messa in cucina ed e´nata questa buonissima mousse.

Nel passato ho gia´ preparato la mousse solo utilizzando cioccolato e acqua faba ed era venuta buonissima. La rifaremo insieme. Come detto, ho voluto riciclare un avanzo di tofu vellutato, perche´in cucina non si spreca nulla.
Si reinventa, si ricicla.

INGREDIENTI:
230 g tofu vellutato (silken tofu)
160 g cioccolato fondente
30 ml latte vegetale gusto vaniglia
30 ml olio di semi
60 g acqua faba
punta di cucchiaino di gomma di guar (non mettetene troppa, altrimenti lega troppo)

Vi ringrazio tutti quanti . Siamo giá piu´di 400 sul canale e sono molto felice.
Se stai guardando per la prima volta, ricordati di iscriverti al canale attivando la campanella, cosi´non perderai nessuna pubblicazione.

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsTotal Time20 mins

1

Rendere il tofu piu´cremoso frullandolo con l´olio ed il latte
Se volete creare la mousse solo con tofu e cioccolato, frullatelo con un minipimer e poi inglobate il cioccolato fuso.
Inglobarlo poco alla volta

Montare l´acqua faba con una punta di cucchiaino di gomma di guar
Inglobarla bene e servire.

Ingredients

Directions

1

Rendere il tofu piu´cremoso frullandolo con l´olio ed il latte
Se volete creare la mousse solo con tofu e cioccolato, frullatelo con un minipimer e poi inglobate il cioccolato fuso.
Inglobarlo poco alla volta

Montare l´acqua faba con una punta di cucchiaino di gomma di guar
Inglobarla bene e servire.

Mousse al cioccolato