Polenta taragna

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

 

Yields1 Serving
Prep Time1 hrCook Time5 minsTotal Time1 hr 5 mins

 mettere una manciata di anacardi a mollo per un´ora in acqua calda poi frullare con sale pepe e lievito in scaglie
 per ogni persona, usare 4 cucchiai di polenta precotta e tanta acqua quanto basta ad ottenere una consistenza media. cuocere per cinque minuti.
 Formare le quenelles di polenta taragna con l´ausilio di due cucchiai e serviere

Ingredients

 mettere una manciata di anacardi a mollo per un´ora in acqua calda poi frullare con sale pepe e lievito in scaglie
 per ogni persona, usare 4 cucchiai di polenta precotta e tanta acqua quanto basta ad ottenere una consistenza media. cuocere per cinque minuti.
 Formare le quenelles di polenta taragna con l´ausilio di due cucchiai e serviere

Directions

Polenta taragna

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