Involtini di verza

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

dosi per quattro involtini

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time5 minsTotal Time25 mins

 4 foglie di verza
 4 foglie di cavolo rosso
 300 g tofu naturale
 un mazzetto di coste
 2 foglie di porro
 salsa alla soya
 sale, pepe, aglio in polvere, curcuma e olio evo

1

Sbollentare le fette di cavolo e verza,.
Passarle sotto acqua fredda e metterle in parte.
Grattuggiare in modo grossolano il tofu e condirlo con salsa alla soya, pepe, aglio, curcuma e olio. Rosolarlo bene. Metterlo in parte.
Tagliare le coste, sbollentarle e rosolarle in padella
Unire tofu e coste. Saranno il nostro ripieno
Posizionare una foglia di cavolo rosso sopra una di verza
Distribuire il ripieno e arrotolare

2

Fissare gli involtini con delle strisce di porro

3

Preparare la salsa: mischiare un poco di olio, con salsa di soya, pepe, aglio e farina. Mettere sul fuoco e lasciare addensare un attimo.
Rosolare gli involtini e servirli con la salsa.

Ingredients

 4 foglie di verza
 4 foglie di cavolo rosso
 300 g tofu naturale
 un mazzetto di coste
 2 foglie di porro
 salsa alla soya
 sale, pepe, aglio in polvere, curcuma e olio evo

Directions

1

Sbollentare le fette di cavolo e verza,.
Passarle sotto acqua fredda e metterle in parte.
Grattuggiare in modo grossolano il tofu e condirlo con salsa alla soya, pepe, aglio, curcuma e olio. Rosolarlo bene. Metterlo in parte.
Tagliare le coste, sbollentarle e rosolarle in padella
Unire tofu e coste. Saranno il nostro ripieno
Posizionare una foglia di cavolo rosso sopra una di verza
Distribuire il ripieno e arrotolare

2

Fissare gli involtini con delle strisce di porro

3

Preparare la salsa: mischiare un poco di olio, con salsa di soya, pepe, aglio e farina. Mettere sul fuoco e lasciare addensare un attimo.
Rosolare gli involtini e servirli con la salsa.

Involtini di verza