Name: Venus Risotto mit Lauch und Granatapfel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 100 g Venus Reis; ½ Lauch; 4 EL olivenöl; 100 ml Soya Sahne; 2 EL Hefe Flocken; Knoblauchpulver; ½ Bio vegane Würfel; 2 EL Granatapfel Fruchtfleisch; ½ Glas Weißwein

AuthorRobertaCategoryGlutenfreie Rezepte, HauptspeisenDifficultyBeginner

Zutaten für eine Portion

Yields1 Serving

Prep Time5 minsCook Time30 minsTotal Time35 mins

100 g Venus Reis

½ Lauch

4 EL olivenöl

100 ml Soya Sahne

2 EL Hefe Flocken

Knoblauchpulver

½ Bio vegane Würfel

2 EL Granatapfel Fruchtfleisch

½ Glas Weißwein

Lauch dünn schneiden und mit Olivenöl kurz anbraten
Reis hinzufügen, kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen
Wasser nach und nach dazu geben bis die Oberfläche des Risottos leicht bedeckt bleibt
Unter ständigem Rühren Bio vegane Würfel addieren und fertig kochen
Das Wasser soll eingezogen und dadurch das Risotto cremig werden
Zum Schluss mit Soya Sahne, Knoblauchpulver und Hefeflocken verfeinern und servieren
Als Deko Granatapfel Fruchtfleisch addieren.

Ingredients