Venus Risotto mit Lauch und Granatapfel

AuthorRobertaCategory, DifficultyBeginner

Zutaten für eine Portion

 

Yields1 Serving
Prep Time5 minsCook Time30 minsTotal Time35 mins

 100 g Venus Reis
 ½ Lauch
 4 EL olivenöl
 100 ml Soya Sahne
 2 EL Hefe Flocken
 Knoblauchpulver
 ½ Bio vegane Würfel
 2 EL Granatapfel Fruchtfleisch
 ½ Glas Weißwein

1

Lauch dünn schneiden und mit Olivenöl kurz anbraten
Reis hinzufügen, kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen
Wasser nach und nach dazu geben bis die Oberfläche des Risottos leicht bedeckt bleibt
Unter ständigem Rühren Bio vegane Würfel addieren und fertig kochen
Das Wasser soll eingezogen und dadurch das Risotto cremig werden
Zum Schluss mit Soya Sahne, Knoblauchpulver und Hefeflocken verfeinern und servieren
Als Deko Granatapfel Fruchtfleisch addieren.

Ingredients

 100 g Venus Reis
 ½ Lauch
 4 EL olivenöl
 100 ml Soya Sahne
 2 EL Hefe Flocken
 Knoblauchpulver
 ½ Bio vegane Würfel
 2 EL Granatapfel Fruchtfleisch
 ½ Glas Weißwein

Directions

1

Lauch dünn schneiden und mit Olivenöl kurz anbraten
Reis hinzufügen, kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen
Wasser nach und nach dazu geben bis die Oberfläche des Risottos leicht bedeckt bleibt
Unter ständigem Rühren Bio vegane Würfel addieren und fertig kochen
Das Wasser soll eingezogen und dadurch das Risotto cremig werden
Zum Schluss mit Soya Sahne, Knoblauchpulver und Hefeflocken verfeinern und servieren
Als Deko Granatapfel Fruchtfleisch addieren.

Venus Risotto mit Lauch und Granatapfel