Vegetarisches Ragout

AuthorRobertaCategory, , , DifficultyBeginner

..schnell, einfach, glutenfrei, lecker

 

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time15 minsTotal Time25 mins

 150 g Soya geschnetzeltes
 Wasser
 3 Nelken
 4 Loorbeerblätter
 4 EL Soyasauce
 Petersilie
 3 EL Kapern
 1 TL geräucherter Tabasco
 2 kleine Knoblauchzehen
 Pfeffer
 500 ml Tomatensauce
 1 kleiner weißer Zwiebel

1

Soya geschnetzeltes im heißen salzigen Wasser fünf Minuten kochen. Danach abtropfen und Wasser auspressen.
Eine Pfanne am Herd stellen und Olivenöl mit Pfeffer, Knoblauch klein geschnitten kurz erhitzen.
Zwiebel klein schneiden und hinzufügen. Anbraten.
Soya geschnetzeltes hinzufügen, sowie alle andere Zutaten.
Mit ein wenig Wasser das Ganze verdünnen und fertig kochen.
Es dauert maximal 10-15 Minuten bis das Ragout die richtige Konsistenz bekommt.

Ingredients

 150 g Soya geschnetzeltes
 Wasser
 3 Nelken
 4 Loorbeerblätter
 4 EL Soyasauce
 Petersilie
 3 EL Kapern
 1 TL geräucherter Tabasco
 2 kleine Knoblauchzehen
 Pfeffer
 500 ml Tomatensauce
 1 kleiner weißer Zwiebel

Directions

1

Soya geschnetzeltes im heißen salzigen Wasser fünf Minuten kochen. Danach abtropfen und Wasser auspressen.
Eine Pfanne am Herd stellen und Olivenöl mit Pfeffer, Knoblauch klein geschnitten kurz erhitzen.
Zwiebel klein schneiden und hinzufügen. Anbraten.
Soya geschnetzeltes hinzufügen, sowie alle andere Zutaten.
Mit ein wenig Wasser das Ganze verdünnen und fertig kochen.
Es dauert maximal 10-15 Minuten bis das Ragout die richtige Konsistenz bekommt.

Vegetarisches Ragout