Name: Vegetarische burger
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portionen
Ingredients: 200 g riesen weißen Bohnen; 50 g gekochter Reis - Sorte:Arborio; 1 TL xanthan; 1 TL Guarkernmehl; 30 g gegarte rote Rübe; 1 TL Soyasauce; 2 EL geschrotete Leinsamen; 1 EL Tabasco; ½ geräucherte Paprika; 1 EL Tomatenmark; 1 TL geriebener Knoblauch; 1 TL Kümmel; 1 TL Koriander gemahlen; 1 EL gehackte Kapern; ein Bund Schnittlauch; Salz; Pfeffer

AutorinRobertaKategorieHauptspeisenSchwierigkeitAnfänger

Erträge4 Portionen

Vorbereitungszeit40 Min.Kochzeit30 Min.Gesamtzeit1 hr 10 Min.

Zutaten

200 g riesen weißen Bohnen

50 g gekochter Reis - Sorte:Arborio

1 TL xanthan

1 TL Guarkernmehl

30 g gegarte rote Rübe

1 TL Soyasauce

2 EL geschrotete Leinsamen

1 EL Tabasco

½ geräucherte Paprika

1 EL Tomatenmark

1 TL geriebener Knoblauch

1 TL Kümmel

1 TL Koriander gemahlen

1 EL gehackte Kapern

ein Bund Schnittlauch

Salz

Pfeffer

Schnittlauch dünn schneiden und Kapern hacken

Beide Zutaten zu den anderen hinzufügen und alles zusammen mixen

Burger formen und anbraten

Ingredients