„Bouquet“-Salat

AuthorRobertaCategory, , , DifficultyBeginner

 

Yields1 Serving
Prep Time30 minsTotal Time30 mins

 Karotte, Rotkraut, Iceberg, Bohnen, Cashews, Mandeln, Sauerkraut, Tomaten, rote Beete, Zucchini, Gurke, Lauch, Oliven, Kapern, Avocado, Cranberries

1

Um die Blumen aus dem Gemüse zu formen, einen Kartoffelschäler nehmen und dünnen Scheiben aus der Beete, Gurke und Zucchini herausschneiden.
Avocado halbieren und länglich dünn schneiden

2

Die dünne Scheiben versetzt über einander legen und zusammen rollen
So entstehen die Blumen.
Gemüse dünn schneiden und nach Reihen am Teller positionieren
Nach eigenem Geschmack den Salta gestalten

Cashews und Mandeln sind im Olivenöl mit Chili eingelegt.

Ingredients

 Karotte, Rotkraut, Iceberg, Bohnen, Cashews, Mandeln, Sauerkraut, Tomaten, rote Beete, Zucchini, Gurke, Lauch, Oliven, Kapern, Avocado, Cranberries

Directions

1

Um die Blumen aus dem Gemüse zu formen, einen Kartoffelschäler nehmen und dünnen Scheiben aus der Beete, Gurke und Zucchini herausschneiden.
Avocado halbieren und länglich dünn schneiden

2

Die dünne Scheiben versetzt über einander legen und zusammen rollen
So entstehen die Blumen.
Gemüse dünn schneiden und nach Reihen am Teller positionieren
Nach eigenem Geschmack den Salta gestalten

Cashews und Mandeln sind im Olivenöl mit Chili eingelegt.

„Bouquet“-Salat