1 Risptomate
1 karotte
½ Avocado
½ Rotkrautblatt
ein Stück weiße Zwiebel
ein Stück gelbe Paprika
Rucola
3 EL weiße Bohnen
rote Rübensaft
1 EL Basilikum Pesto
1 EL Tahinisauce
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver
1
Hummus zubereiten: Bohnen mit Tahinisauce, Gewürzen und roter Rübernsaft mixen.
Für grüner Hummus: Basilikum Pesto statt Rübensaft anwenden
Tomate oben schneiden, um eine dicke Scheibe als Deckel zu bekommen
Tomate ausleeren
Gemüse fein schneiden und abmachen
Hummus auf Brot ausstreichen und servieren
Ingredients
1 Risptomate
1 karotte
½ Avocado
½ Rotkrautblatt
ein Stück weiße Zwiebel
ein Stück gelbe Paprika
Rucola
3 EL weiße Bohnen
rote Rübensaft
1 EL Basilikum Pesto
1 EL Tahinisauce
Salz, Pfeffer, Knoblauch und Zwiebelpulver
Directions
1
Hummus zubereiten: Bohnen mit Tahinisauce, Gewürzen und roter Rübernsaft mixen.
Für grüner Hummus: Basilikum Pesto statt Rübensaft anwenden
Tomate oben schneiden, um eine dicke Scheibe als Deckel zu bekommen
Tomate ausleeren
Gemüse fein schneiden und abmachen
Hummus auf Brot ausstreichen und servieren