Quinoa Tartare

AuthorRobertaCategory, , , DifficultyBeginner

Yields1 Serving
Prep Time15 minsCook Time10 minsTotal Time25 mins

 1 Tasse quinoa
 3 Tassen wasser
 eine Prise Salz
 1 Avocado
 eine Prise Kala Namak Salz
 eine Prise Pfeffer
 eine Prise Knoblauch gemahlen
 1 Pck. Shitake Pilze oder ähnliche
 Petersilie
 Olivenöl
 1 Zucchini
 1 Jung Zwiebel

1

Quinoa im salzigen Wasser kochen, abtropfen und beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch abschmecken. Avocado fein mixen und mit Kala Namak Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl würzen. Zucchini schneiden und schnell in einer Pfanne anbraten. Mit der Hilfe eines Ringes, die Tartare zubereiten und servieren.

Ingredients

 1 Tasse quinoa
 3 Tassen wasser
 eine Prise Salz
 1 Avocado
 eine Prise Kala Namak Salz
 eine Prise Pfeffer
 eine Prise Knoblauch gemahlen
 1 Pck. Shitake Pilze oder ähnliche
 Petersilie
 Olivenöl
 1 Zucchini
 1 Jung Zwiebel

Directions

1

Quinoa im salzigen Wasser kochen, abtropfen und beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch abschmecken. Avocado fein mixen und mit Kala Namak Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl würzen. Zucchini schneiden und schnell in einer Pfanne anbraten. Mit der Hilfe eines Ringes, die Tartare zubereiten und servieren.

Quinoa Tartare