Nockerl aus gekeimter Quinoa

AuthorRobertaCategoryDifficultyIntermediate

Yields1 Serving
Prep Time10 minsTotal Time10 mins

 1 Tasse Quinoa
 4 Tassen Wasser
 1 Karotte
 1 Zucchini
 1 Paprika
 2 g Salz Kala NAMAK
 Pfeffer
 gemahlener Knoblauch
 Kümmel
 ½ Avocado
 3 EL Olivenöl

1

Quinoa über Nacht einweichen. Quinoa abspülen und zwei Tage durch keimen lassen. Während dieser Zeit, Quinoa drei Mal pro Tag abwaschen und abtropfen lassen. Wenn die Sprossen sichtbar sind, kann man entweder Rejuvelac ansetzen oder die Quinoa anders verbrauchen, so wie hier in diesem Rezept

Ingredients

 1 Tasse Quinoa
 4 Tassen Wasser
 1 Karotte
 1 Zucchini
 1 Paprika
 2 g Salz Kala NAMAK
 Pfeffer
 gemahlener Knoblauch
 Kümmel
 ½ Avocado
 3 EL Olivenöl

Directions

1

Quinoa über Nacht einweichen. Quinoa abspülen und zwei Tage durch keimen lassen. Während dieser Zeit, Quinoa drei Mal pro Tag abwaschen und abtropfen lassen. Wenn die Sprossen sichtbar sind, kann man entweder Rejuvelac ansetzen oder die Quinoa anders verbrauchen, so wie hier in diesem Rezept

Nockerl aus gekeimter Quinoa