CHINAKOHL ROULADEN

Ein ganz schnelles Rezept als Vorspeise oder als Hauptspeise, wenn man Tofu oder angebratene Soya Geschnetzelte hinzugefügt werden.
Blätter kurz mit Öl , ein paar EL Wasser und Gewürzen anbraten , um sie weich zu machen.
Füllung aus einem gemischten Salat (Rucola, Radicchio, Rotkohl, Frühlingszwiebeln, Lauch, Kapern, abgemacht mit Olivenöl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel, schwarzem Pfeffer, Salz, Kurkuma, Sesam, getrocknetem Dill, Balsamico-Essig oder Apfelessig) zubereiten und auf die Kohlblätter verteilen.
Die Kohlblätter zusammenrollen und am Teller platzieren
DECO DRESSING 🌿: Olivenöl , Sojasauce, Pfeffer, Senf, ungesüßter pflanzlicher Naturjoghurt, Zitronensaft, eine Prise KALA NAMAK Salz, Pfeffer, Kurkuma, süßes Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver.
Rühren bis cremig wird.
Deko : Sesam und Schwarzkümmelsamen

 

Yields1 Serving
Prep Time15 minsTotal Time15 mins
 4 Chinakohl Blätter
 1 Risptomate
 eine Handvoll Rucola,
 2 Radicchio Blätter
 ein kleines Stück Lauch und Jung Zwiebel
 ein Handvoll geriebener Rotkraut
 1 EL Kapern
 DECO DRESSING: Olivenöl , Sojasauce, Pfeffer, Senf, ungesüßter pflanzlicher Naturjoghurt, Zitronensaft, eine Prise KALA NAMAK Salz, Pfeffer, Kurkuma, süßes Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver.
 FÜLLUNG DRESSING: abgemacht mit Olivenöl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel, schwarzem Pfeffer, Salz, Kurkuma, Sesam, getrocknetem Dill, Balsamico-Essig oder Apfelessig

Ingredients

 4 Chinakohl Blätter
 1 Risptomate
 eine Handvoll Rucola,
 2 Radicchio Blätter
 ein kleines Stück Lauch und Jung Zwiebel
 ein Handvoll geriebener Rotkraut
 1 EL Kapern
 DECO DRESSING: Olivenöl , Sojasauce, Pfeffer, Senf, ungesüßter pflanzlicher Naturjoghurt, Zitronensaft, eine Prise KALA NAMAK Salz, Pfeffer, Kurkuma, süßes Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver.
 FÜLLUNG DRESSING: abgemacht mit Olivenöl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel, schwarzem Pfeffer, Salz, Kurkuma, Sesam, getrocknetem Dill, Balsamico-Essig oder Apfelessig

Directions

CHINAKOHL ROULADEN