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Vegetarische burger

Erträge4 PortionenVorbereitungszeit40 Min.Kochzeit30 Min.Gesamtzeit1 hr 10 Min.

Zutaten
 200 g riesen weißen Bohnen
 50 g gekochter Reis - Sorte:Arborio
 1 TL xanthan
 1 TL Guarkernmehl
 30 g gegarte rote Rübe
 1 TL Soyasauce
 2 EL geschrotete Leinsamen
 1 EL Tabasco
 ½ geräucherte Paprika
 1 EL Tomatenmark
 1 TL geriebener Knoblauch
 1 TL Kümmel
 1 TL Koriander gemahlen
 1 EL gehackte Kapern
 ein Bund Schnittlauch
 Salz
 Pfeffer
1

Schnittlauch dünn schneiden und Kapern hacken

2

Beide Zutaten zu den anderen hinzufügen und alles zusammen mixen

3

Burger formen und anbraten

Nutrition Facts

0 portionen

Serving size

burger

Amount per serving
Calories2200
% Daily Value *
Total Fat 120g154%

Saturated Fat 42g210%
Trans Fat 12g
Cholesterol 24mg8%
Sodium 44mg2%
Vitamin A 12mcg2%
Vitamin C 44mg49%
Calcium 21mg2%
Iron 42mg234%
Potassium 56mg2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.