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Vegetarische burger

Yields4 ServingsPrep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins

Zutaten
 200 g riesen weißen Bohnen
 50 g gekochter Reis - Sorte:Arborio
 1 TL xanthan
 1 TL Guarkernmehl
 30 g gegarte rote Rübe
 1 TL Soyasauce
 2 EL geschrotete Leinsamen
 1 EL Tabasco
 ½ geräucherte Paprika
 1 EL Tomatenmark
 1 TL geriebener Knoblauch
 1 TL Kümmel
 1 TL Koriander gemahlen
 1 EL gehackte Kapern
 ein Bund Schnittlauch
 Salz
 Pfeffer
1

Schnittlauch dünn schneiden und Kapern hacken

2

Beide Zutaten zu den anderen hinzufügen und alles zusammen mixen

3

Burger formen und anbraten

Nutrition Facts

Serving Size burger

Servings 0

Amount Per Serving
Calories 2200Calories from Fat 44
% Daily Value *
Total Fat 120g185%

Saturated Fat 42g210%
Trans Fat 12g
Cholesterol 24mg8%
Sodium 44mg2%
Potassium 56mg2%
Vitamin A 12%
Vitamin C 44%
Calcium 21%
Iron 42%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.