Spargel – Lauchrisotto

AuthorRobertaCategory, DifficultyBeginner

Zutaten für eine Person...

 

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 8090 g Carnaroli Reis
 4 grüner Spargel
 ¼ Lauch
  weißer Zwiebel
 4 EL SoyaCuisine
 Pfeffer
 Wasser
 1 EL Hefeflocken
 ½ Bio Veg Würfel
 2 EL Pesto
 ½ Weißwein Glas

1

Zwiebel, Spargel und Lauch klein schneiden und mit ein wenig Olivenöl anbraten.
Reis hinzufügen und kurz abschmecken lassen.
Weißwein ablöschen, Bio Veg Würfel und Wasser dazu geben und umrühren.
Wasser immer wieder hinzufügen, wenn das Wasser im Risotto fast total eingezogen ist.
Zum Schluß Risotto mit Hefeflocken, Soyacuisine und Pesto anfertigen
Bitte Risotto AL DENTE kochen
Servieren mit frischem gerieben Pfeffer

Ingredients

 8090 g Carnaroli Reis
 4 grüner Spargel
 ¼ Lauch
  weißer Zwiebel
 4 EL SoyaCuisine
 Pfeffer
 Wasser
 1 EL Hefeflocken
 ½ Bio Veg Würfel
 2 EL Pesto
 ½ Weißwein Glas

Directions

1

Zwiebel, Spargel und Lauch klein schneiden und mit ein wenig Olivenöl anbraten.
Reis hinzufügen und kurz abschmecken lassen.
Weißwein ablöschen, Bio Veg Würfel und Wasser dazu geben und umrühren.
Wasser immer wieder hinzufügen, wenn das Wasser im Risotto fast total eingezogen ist.
Zum Schluß Risotto mit Hefeflocken, Soyacuisine und Pesto anfertigen
Bitte Risotto AL DENTE kochen
Servieren mit frischem gerieben Pfeffer

Spargel – Lauchrisotto

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