Für vier Personen
Kartoffel mit der Schale im kalten Wasser kochen und dann schälen und pressen
Abkühlen lassen (lauwarm) und dann alle andere Zutaten hinzufügen
Alles zusammen kneten und Gnocchi formen
Im kochenden Wasser einige Minuten kochen lassen
Als sie schwimmen, noch eine Minute abwarten und dann herausnehmen und servieren