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Radicchio & Co.

Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr

Dieses Rezept ist ein Beispiel wie, mit den selben Zutaten, eine komplett andere Speise anrichten kann.
Für das Rezept, braucht man nur die Zutaten des "Regenbogenwirsing" anschauen.
Die Zutaten werden einfach anders verwendet, aber gleich zubereitet und gekocht.
Nur der Kohl wird in kleinen Streifen geschnitten und ein wenig gedünstet und das ist die einzige Variante an das Rezept.

 Für die notwendige Zutaten dieses Rezept, bitte das Rezept "Regenbogenwirsing" durchlesen. Die hier gebrauchte Zutaten sind genau dieselben und werden genauso zubereitet. Man könnte sogar behaupten, dass um eine recycled Speise sich handelt. Die einzige Änderung im Rezept betrifft den Kohl. Davon brauchen wir ein zusätzliches Blatt, welches wir dünn schneiden und in einer Pfanne mit Gewürzen kurz anbraten und dünsten.
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Um das Anrichten dieser Speise, brauchen wir einen Speisenring, welchen wir mit Radicchioblättern aus der inneren Seite überziehen werden.
Ab dem Punkt können wir unseren Ring mit allen Zutaten, die wir schon für das vorige Rezept zubereitet haben , füllen und anschließend mit den Radicchioblättern zudecken . Nach eigenem Geschmack dekorieren und servieren.