Zutaten für 4 Stücke 4x4 cm
Für den Boden:
Erdmandelmehl, Haselnüsse, Flohsamen, Wasser und 1 EL Soya Sahne mischen.
Die Masse in die Form reinpressen
Creme:
Kokosraspeln mit Himbeeren , Zitronenzest und so viel Soya Sahne mischen, um eine cremige Konsistenz zu bekommen. Die Creme soll man aber modellieren können. Sie darf nicht flüssig sein.
Die Creme auf den Boden modellieren und nach Geschmack das Dessert servieren
Man kann das Dessert eine halbe Stunde in der TK stellen und danach servieren