Hummus zubereiten: Bohnen mit Tahinisauce, Gewürzen und roter Rübernsaft mixen.
Für grüner Hummus: Basilikum Pesto statt Rübensaft anwenden
Tomate oben schneiden, um eine dicke Scheibe als Deckel zu bekommen
Tomate ausleeren
Gemüse fein schneiden und abmachen
Hummus auf Brot ausstreichen und servieren