Brot und Kartoffeln Gnocchi

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

..aus Küchenresten, was Leckeres....

 

Yields1 Serving
Prep Time20 minsCook Time5 minsTotal Time25 mins

 90 g altes Vollkorn Brot
 2 kleine Knoblauchzehen
 15 g geschrotete Leinsamen
 10 g gemahlene Flohsamen
 250 g gekochte Kartoffel
 10 g Petersilie
 20 ml Olivenöl
 Kümmel
 10 g Maizena

1

Alle Zutaten zusammen kneten und die Gnocchi formen.
Im heißen Wasser Gnocchi eine Minute kochen und servieren.
Man kann sie mit Salbeiblättern und Olivenöl kurz anbraten, oder mit Soya Ragú so wie ich anbieten.

Ingredients

 90 g altes Vollkorn Brot
 2 kleine Knoblauchzehen
 15 g geschrotete Leinsamen
 10 g gemahlene Flohsamen
 250 g gekochte Kartoffel
 10 g Petersilie
 20 ml Olivenöl
 Kümmel
 10 g Maizena

Directions

1

Alle Zutaten zusammen kneten und die Gnocchi formen.
Im heißen Wasser Gnocchi eine Minute kochen und servieren.
Man kann sie mit Salbeiblättern und Olivenöl kurz anbraten, oder mit Soya Ragú so wie ich anbieten.

Brot und Kartoffeln Gnocchi