Ein vielfaltiges Rezept, welches als Vorspeise oder Hauptspeise angeboten werden kann.
Zutaten für 2 Personen
Quinoa mit heißem Wasser abwaschen und kochen
Danach in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten und mit Safran, Sojasahne und Zitronenzest abschmecken.
Avocado mixen und mit Kala Namak Salz und Pfeffer würzen.
Quinoa und Avocado mit einem Küchenring im Teller anrichten und servieren