{"id":2562,"date":"2022-02-13T20:25:57","date_gmt":"2022-02-13T19:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myvegatelier.com\/recipe\/mein-ragout-100-pflanzliches-eiweiss\/"},"modified":"2022-02-13T20:37:49","modified_gmt":"2022-02-13T19:37:49","slug":"il-mio-ragu-vegetale-100-proteine-vegetali","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.myvegatelier.com\/it\/recipe\/il-mio-ragu-vegetale-100-proteine-vegetali\/","title":{"rendered":"Il mio rag\u00fa vegetale 100% proteine vegetali"},"content":{"rendered":"

Il mio rag\u00fa vegetale.
\nRicordo che da bambina, amavo il rag\u00fa di carne. Una volta diventata vegana, non \u00e9 stato subito semplice e scontato ripetere i sapori cui ero abituata e ci sono voluti anni di lavoro e applicazione, per imparare ad abbinare correttamente gli alimenti, i loro sapori, consistenze ecc.
\nPer chi ricercasse il sapore della carne nel rag\u00fa, consiglio di sostituire la soja della ricetta con un burger vegetali di vostra scelta, ce ne sono molti in commercio.
\nLo sbriciolerete semplicemente all\u00b4interno del rag\u00fa.
\nEcco la lista di quello che ho utilizzato.<\/p>\n

Ingredienti:
\n140 g lenticchie rosse
\n50 g soja disidratata x rag\u00fa
\ndue manciate di gherigli di noci
\npassata di pomodoro
\nuno scalogno
\nuno spicchio di aglio
\ndue gambe di sedano
\nun mazzetto di prezzemolo
\naromi: sale di sedano (facoltativo), aglio e cipolla in polvere, pepe, cumino dei prati (non indiano), paprika dolce in polvere,noce moscata, tre foglie di alloro, dado vegetale fatto in casa sapore intenso o dado bio veg. acquistato
\n5 cucchiai di salsa di soja a basso contenuto di sale
\nun cucchiaio di sciroppo d\u00b4agave
\nuna porzione di rigatoni di lenticchie
\nlievito in scaglie, pepe e basilico per decorare<\/p>\n

Vi ricordo che mi trovate anche su Instagram come Myveatelier.<\/p>\n

Il link alla pasta che utilizzo e\u00b4 il seguente:
\nwww.montemonaco.bio
\ncodice sconto rc10<\/p>\n

Si tratta di una pasta 100% di legumi, senza glutine, tracciata, biologica, con imballaggio compostabile.
\nConsegna per Italia, Autria e Deutschland.
\nSapore e consistenza unici.
\n<\/h2>\n

Ingredients<\/h3>\n
<\/div>\n

Directions<\/h3>\n
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Ingredienti: 140 g lenticchie rosse 50 g soja disidratata x rag\u00fa due manciate di gherigli di noci passata di pomodoro uno scalogno uno spicchio di aglio due gambe di sedano un mazzetto di prezzemolo aromi: sale di sedano (facoltativo), aglio e cipolla in polvere, pepe, cumino dei prati (non indiano), paprika dolce in polvere,noce moscata, tre foglie di alloro, dado vegetale fatto in casa sapore intenso o dado bio veg. acquistato 5 cucchiai di salsa di soja a basso contenuto di sale un cucchiaio di sciroppo d\u00b4agave una porzione di rigatoni di lenticchie lievito in scaglie, pepe e basilico per decorare Vi ricordo che mi trovate anche su Instagram come Myveatelier. Il link alla pasta che utilizzo e\u00b4 il seguente: www.montemonaco.bio codice sconto rc10 Si tratta di una pasta 100% di legumi, senza glutine, tracciata, biologica, con imballaggio compostabile. Consegna per Italia, Autria e Deutschland. 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Ingredienti: 140 g lenticchie rosse 50 g soja disidratata x rag\u00fa due manciate di gherigli di noci passata di pomodoro uno scalogno uno spicchio di aglio due gambe di sedano un mazzetto di prezzemolo aromi: sale di sedano (facoltativo), aglio e cipolla in polvere, pepe, cumino dei prati (non indiano), paprika dolce in polvere,noce moscata, tre foglie di alloro, dado vegetale fatto in casa sapore intenso o dado bio veg. acquistato 5 cucchiai di salsa di soja a basso contenuto di sale un cucchiaio di sciroppo d\u00b4agave una porzione di rigatoni di lenticchie lievito in scaglie, pepe e basilico per decorare Vi ricordo che mi trovate anche su Instagram come Myveatelier. Il link alla pasta che utilizzo e\u00b4 il seguente: www.montemonaco.bio codice sconto rc10 Si tratta di una pasta 100% di legumi, senza glutine, tracciata, biologica, con imballaggio compostabile. Consegna per Italia, Autria e Deutschland. 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