{"id":2238,"date":"2021-03-07T21:11:15","date_gmt":"2021-03-07T20:11:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.myvegatelier.com\/recipe\/super-saftige-muffins-mit-karotten-apfel-und-orangen\/"},"modified":"2021-03-07T21:18:35","modified_gmt":"2021-03-07T20:18:35","slug":"muffins-sofficissimi-con-mela-carota-e-arancia","status":"publish","type":"cp_recipe","link":"https:\/\/www.myvegatelier.com\/it\/recipe\/muffins-sofficissimi-con-mela-carota-e-arancia\/","title":{"rendered":"Muffins sofficissimi con mela, carota e arancia"},"content":{"rendered":"

INGREDIENTI PER CA. 10 MUFFINS<\/p>\n

200 g farina di farro x dolci
\n50 g farina di nocciole
\n80 g zucchero
\n13 g lievito
\nPizzico di sale
\nSCORZA di limone
\n60 g fecola di patate
\n100 g carote grattugiate
\n150 g mela a tocchetti
\nSucco di una arancia e mezza
\n50 ml olio di semi
\n125 ml latte vegetale alla vaniglia
\nPizzico di curcuma
\nAroma di vaniglia
\nCottura in airfryer per 18 minuti a 170 gradi
\nIn forno statico ca. 20 minuti.
\nFate prova stecchino
\nAltrimenti proseguire cottura di qualche minuto<\/p>\n

Preparare gli stampini cospargendo un po\u00b4 di burro vegano sulle pareti interne e poi farina o zucchero o un misto di nocciole e zucchero come ho fatto io
\nCome sempre dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi.
\nUnire poi le due masse e riempire gli stampini fino a 3\/4 max della loro altezza
\nCuocere con la friggitrice ad aria per 18 minuti a 170 gradi o ca. 20 minuti in forno
\nNon dimenticate la prova stecchino<\/p>\n

INGREDIENTI PER LA SALSA:
\n10 g maizena
\n50 ml latte vaniglia
\nun pizzico di curcuma, zucchero, scorza di limone.
\nMescolare a freddo.
\nPortare a bollore.
\nSe la salsa vi risultasse troppo liquinda, sciogliere un pizzico di maizena in un goccio di latte freddo ed aggiungere alla vostra salsa.
\nportare di nuovo a bollore.<\/p>\n

Se invece risultasse troppo densa, aggiungere latte fino al raggiungimento della densita\u00b4 desiderata.<\/h2>\n

Ingredients<\/h3>\n
<\/div>\n

Directions<\/h3>\n
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Fate prova stecchino Altrimenti proseguire cottura di qualche minuto Preparare gli stampini cospargendo un po\u00b4 di burro vegano sulle pareti interne e poi farina o zucchero o un misto di nocciole e zucchero come ho fatto io Come sempre dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi. Unire poi le due masse e riempire gli stampini fino a 3\/4 max della loro altezza Cuocere con la friggitrice ad aria per 18 minuti a 170 gradi o ca. 20 minuti in forno Non dimenticate la prova stecchino INGREDIENTI PER LA SALSA: 10 g maizena 50 ml latte vaniglia un pizzico di curcuma, zucchero, scorza di limone. Mescolare a freddo. Portare a bollore. Se la salsa vi risultasse troppo liquinda, sciogliere un pizzico di maizena in un goccio di latte freddo ed aggiungere alla vostra salsa. portare di nuovo a bollore. 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Fate prova stecchino Altrimenti proseguire cottura di qualche minuto Preparare gli stampini cospargendo un po\u00b4 di burro vegano sulle pareti interne e poi farina o zucchero o un misto di nocciole e zucchero come ho fatto io Come sempre dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi. Unire poi le due masse e riempire gli stampini fino a 3\/4 max della loro altezza Cuocere con la friggitrice ad aria per 18 minuti a 170 gradi o ca. 20 minuti in forno Non dimenticate la prova stecchino INGREDIENTI PER LA SALSA: 10 g maizena 50 ml latte vaniglia un pizzico di curcuma, zucchero, scorza di limone. Mescolare a freddo. Portare a bollore. Se la salsa vi risultasse troppo liquinda, sciogliere un pizzico di maizena in un goccio di latte freddo ed aggiungere alla vostra salsa. portare di nuovo a bollore. 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