Pasta alle fave con crema di avocado piccante

AuthorRobertaCategory, , DifficultyBeginner

Per due persone

 

Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time7 minsTotal Time17 mins

 ½ Avocado
 2 cucchiai di anacardi e mandorle sott´olio piccanti
 4 cucchiai di panna di soya da cucina
 acqua di cottura
 130 g pasta alle fave

1

Per la crema ho frullato mezzo avocado, con un cucchiaio di pesto all'aglio orsino (potete usare pesto tradizionale), cui ho aggiunto foglie di basilico, mandorle e anacardi sott'olio piccanti, un goccio di acqua di cottura e panna di soya.
Un pizzico di sale KALA NAMAK et voilà ❤️
Cuocere la pasta e condirla con la crema.
B U O N I S S I M A❤️
Tra tutte le paste di legumi,quella alle FAVE è la mia preferita:gusto neutrale e combinabile con moltissime sfumature di sapori 😍

CAMBIANDO IL MONDO UN MORSO ALLA VOLTA, che e´anche il titolo del mio libro di ricette vegane che trovate in vendita su Amazon in formato cartaceo e kindle

Ingredients

 ½ Avocado
 2 cucchiai di anacardi e mandorle sott´olio piccanti
 4 cucchiai di panna di soya da cucina
 acqua di cottura
 130 g pasta alle fave

Directions

1

Per la crema ho frullato mezzo avocado, con un cucchiaio di pesto all'aglio orsino (potete usare pesto tradizionale), cui ho aggiunto foglie di basilico, mandorle e anacardi sott'olio piccanti, un goccio di acqua di cottura e panna di soya.
Un pizzico di sale KALA NAMAK et voilà ❤️
Cuocere la pasta e condirla con la crema.
B U O N I S S I M A❤️
Tra tutte le paste di legumi,quella alle FAVE è la mia preferita:gusto neutrale e combinabile con moltissime sfumature di sapori 😍

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Pasta alle fave con crema di avocado piccante