Se utilizzate ceci secchi, dovrete metterli a bagno il giorno prima e poi cuocerli.
Altrimenti potrete utilizzare i ceci da barattoli in vetro.
Tagliare le verdure a pezzettini
farle rosolare in padella con un po´ di olio
aggiungere il dado , l´acqua e portare a cottura
Aggiungere la soya e gli aromi.
frullare tutto
Aggiungere i ceci e lasciare cuocere ancora qualche minuto
Servire con un poco di pepe macinato fresco e dei semi di canapa decorticati
Dei crostini di pane all´aglio, andranno benissimo con la zuppa.