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Gnocchi di pane e patate

Porzioni1 PorzionePreparazione20 min.Cottura5 min.Tempo totale25 min.

....da resti di cucina, ottenere qualcosa di gustoso...

 90 g pane vecchio integrale
 2 piccoli spicchi di aglio
 15 g semi di lino macinati
 10 g semi di psillio macinati
 250 g patate lesse
 10 g prezzemolo
 20 ml olio di oliva
 cumino dei prati (non cumino indiano)
 10 g Maizena
1

Impastate tutti gli ingredienti e formate gli gnocchi. Cuocerli in acqua bollente un paio di minuti e servirli.
Potete rosolarli in padella con olio e foglie di salvia, oppure servirli con del ragu´ vegetale.

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