Consiglio di utilizzare dei cannellini gia´precotti conservati in contenitore di vetro, per velocizzare i tempi, altrimenti dovrete mettere a bagno i legumi 24 ore, cambiare l´acqua almeno tre volte buttandola e cuocerli lentamente fino a che non saranno morbidi.
Dopo di che frullate tutti gli ingredienti insieme e cuocete la massa fino a che non si stacchera´dal fondo della pentola o tendera´ad incordare . A quel punto trasferitela nella vostra forma, lasciatela raffreddare e passatela in frigorifero. Gustatela il giorno dopo.
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